Forum: Allgemein

Hallo zusammen!

erstmal vielen Dank für ihre Unterstützng hier im Forum!

Ich hab kurz ne Frage: Wie schädlich ist Weißmehl für die Zähne? Ich hörte mal, das ist genauso schlimm wie Zucker? Ohne meine Brötchen starte ich aber immer so schlecht in den Tag! :D

LG aus Magdeburg und danke nochmal!

erstellt: 16.05.2021 - 23:05

Zahnarzt
Jensen M.Sc.
21218 Seevetal


zahnarzt-jensen@t-online.de
http://www.zahnarzt-jensen.de

Guten Abend,

Weißmehl ist in der Tat sehr schlecht für die Zähne. Das Weißmehl besteht fast nur aus Stärke und diue wird im Mund durch ein Enzym im Speichel (das heißt alpha-Amylase) in Zucker umgewandelt. Da das Weißmehl auch noch sehr klebrig ist, haftet es sehr lange an den Zähnen und der Zuckernachschub für die Karies-Bakterien hält somit sehr lange an.

Sie müssen aber deshalb nicht auf Ihr Frühstücksbrötchen verzichten (ja, Misch- oder gar Vollkornbrötchen sind allerdings auch aus anderen Gründen gesünder...), aber wichtig ist halt das Zähneputzen NACH dem Frühstück. So machen Sie es mit Ihrem Essgeschirr ja auch, das waschen Sie nach dem Essen ab und lassen es nicht so auf dem Tisch stehen, um es dann vor der nächsten Mahlzeit abzuwaschen, oder?

Ich wünsche Ihnen weiterhin ein genussreiches Frühstück und trotzdem gesunde Zähne,

Gruß, Lorenz Jensen

Ok, dankeschön! Aber wie verhält es sich dann Nachmittags mit einem Stückchen Kuchen? Danach putze ich mir ja nicht gleich die Zähne, erst abends dann wieder!

erstellt: 17.05.2021 - 18:12

Zahnarzt
Dr. Dirlewanger MMSc
72202 Nagold


w.dirlewanger@dirlewanger.de
http://www.dirlewanger.de

Wenn Sie für Karies anfällig sind oder Diabetes haben,sollten Sie den Verzehr von Weißmehl, Brötchen und Kuchen vermindern.

Man ist was man isst.

Kuchen, außer selbst gebackener zuckerreduzierter ohne Zusätze wie Geschmacksverstärker und Backbeschleuniger, schwächen das Immunsystem. Ließe mich gelassener die nächste Pandemie durchleben